　合格祈願の肉まん作り:てむづり通信・木版画と飛騨の暮らし

2016年02月20日

　合格祈願の肉まん作り

この冬２回目の肉まん作り。
「お母さんの肉まんの方が　美味しい」
という息子の言葉に乗せられ、皮作りからです。

　合格祈願の肉まん作り

前回に続き、薄力粉３００グラム。
強力粉は使わないレシピ。２月半ばの雨、温度と
微妙な粉、水の割合で、生地もまとまりやすい感じ。
手でこねる、という感触が楽しい時間です。

　合格祈願の肉まん作り

古い道具が好きな私ですが、
実際に生活の中で使用してるのは
この　蒸籠だけ？？
実家の母らか譲りうけた　蒸籠です。

　合格祈願の肉まん作り

受験の前には「とん、かつ」
ならば　「豚まん」も　「とん、かつ」に似てる。
息子は、パッケージ担当。

　合格祈願の肉まん作り

我が家特製、合格祈願豚まんを
神棚にお供えしました。
神社のお札より　ご利益ありそうです。

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Posted by himagure at 21:55 │Comments(0) │手作りを楽しむ

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