2012年11月12日

熱湯につけて干し柿作り

熱湯につけて干し柿作り

干すものばかりの　田舎の暮らし

一週間前ほどに、干し柿作りをしました
昨年は引越した家で　北側に干してて、かびてしましました

今年は　南側の軒下に吊るしました
近所の方が
皮をむいてから、　　１、２、３、４、５、６、と
数えるくらい　　熱湯につけてから干すとかびないよと、アドバイスをうけ

熱湯につけて干し柿作り

熱湯につけ　干してみました

道をあるくと　畑にだいこん葉が干してあったり　
干すものばかりの　冬支度に忙しい田舎の人達です

熱湯につけて干し柿作り

我が家から　１００メートルほど先の牛舎
のんびりとしてる　牛の顔　（私も牛年なのです）

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Posted by himagure  at 09:36 │Comments(0) │飛騨の暮らし
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