2007年11月16日
渋柿ならんだ並んだ
渋柿や包丁さばきで皮の山
日がたてば、どんどん柔らかくなっていく渋柿。
あせって一晩で、皮をむきました。
皮むきでむいてもいいのですが、やっぱり包丁で皮が繋がるのが雰囲気がいいのです
忙しくて、誰かに渋柿いりませんか なんて聞く暇もなくなり ・・・ごめんなさい
ところで スーパーでは 、渋柿用の柿が沢山売ってあります（ちょうど今です）
たしか２０個ぐらいで９００円ほどのはず
私も高山街中にいたころは、スーパーの渋柿を買い求めて
干していたのですが ここ朝日町にきてからは猿の被害をうけ断念
それでも、もらった柿や、とっても安い柿なら
猿にとられても悔いはないと 毎年干し柿作りが続いているわけです
スポンサーリンク
Posted by himagure
at 08:40
│Comments(0)
